香港演藝學院的碩士課程是為本地及海外具才華的畢業生而設，協助他們考取國際認可的演藝、舞台及製作藝術研究生資格。課程以實踐為本，旨在培育研究生的藝術才能、發揮他們優越的技藝、授予他們深入的藝術知識，和建立他們的專業素質。研究生需做實踐研究、將理論運用到專業上，並要在專科上發揮其原創性，從而獲得技藝和信心，以演藝作為終身職業。 除了個人造詣外，課程亦注重研究生在共同合作中的表現和團體精神，發掘他們的領袖潛能，為藝術相關行業和社會提供新人才。

學院的師生來自世界各地，研究生透過交流活動，可拓展藝術視野，接觸不同文化。學院內的六個專門學科﹕舞蹈、戲劇、電影電視、音樂、舞台及製作藝術和中國戲曲，配合先進的設施，為研究生提供豐富的機會去追求尖端和跨學科的學習。研究生是學院重要的一環。