戲曲學院一直為粵劇界提供新進，許多表演科與音樂科的畢業生已經受聘於本地專業劇團和政府資助的粵劇團；部分畢業生更成立劇團及製作公司，與專業老倌一起演出，備受觀眾歡迎。
此外，演藝學院在二零二一年十月啟動了粵藝青少年導修計劃，為年青演員提供教學實踐機會，幫助傳承和振興傳統戲曲藝術。戲曲學院的學生也會參與學院製作和推廣活動，透過演出和音樂伴奏積累更多表演和製作的經驗。
西九文化區的戲曲中心和其他表演場地的落成，為戲曲學院畢業生帶來眾多演出和就業機會。與此同時，粵劇課題自二零零九年起已列入新高中課程，中小學粵劇教學人才的需求也相應增加。戲曲學院的畢業生有能力擔任全面的粵劇表演教學職務，包括在中小學舉辦課程、講座和課外活動。學院的畢業生一方面將受益於更廣泛的就業機會，另一方面，通過教學活動培育新觀眾，他們更能建立廣泛的社區網絡。
戲曲藝術（榮譽）學士畢業生將能擔任演員、樂師、作曲、樂團領導、舞台製作設計師、服裝和化妝師、編劇、劇團行政人員、學校教師、研究助理、高等教育講師、戲曲展覽策展人、戲曲評論人、記者、專欄作家、推廣員和策劃人等多個角色；也可以成為質素保證主任（教育）、行政和管理人員等政府公務員，與擔任香港的電台和電視節目主任等工作。